winterwortels

“Cum Radices idem est cum Potatoes”,
Saltem, coniectis”.          Korrie, 1986-2007

Wat voor aardappels geldt, geldt ook voor winterwortels, tenminste, dat weggooien.
Machinaal vertaald in het Latijn, beter is welkom.                                          Dwarf.

 

 

Winterwortels. Wie kent ze niet.
Schil ze met de dunschiller en snij ze in blokjes of schijven.
Kook ze samen met een gelijke hoeveelheid aardappelen
en gesneden uien gaar. Afgieten, scheutje melk erbij en met
een stamper goed fijn & doorelkaar stampen. Heet stamppot.
Is ook heet. Serveren met gebraden Grootpoot en veel sjuu.
Vandaag dus eens geen sperziebonen.
 

Groetjes, Korrie.

 

 

 

xxx